অতিথি আপ্যায়নে আমের রেসিপি
বাড়িতে অতিথি এলে কী দিয়ে আপ্যায়ন করবেন? আমের দিনে এটা নিয়ে ভাবতেই হবে না। খুব সহজেই তৈরি করা যায় আমের এমন কয়েকটি রেসিপি।চলুন জেনে নিই। পাটিসাপটা পিঠাউপকরণময়দা ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি প্রয়োজনমতো। পুরের জন্যঘন দুধ ৪ কাপ, পাকা আমের কাঁঠাল (মাখানো আম) ১ কাপ, পোলাওয়ের চাল ২ টেবিল বিস্তারিত পড়ুন
দইয়ের চপের রেসিপি
উপকরণ: দই দেড় কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচকুচি ১ টেবিল চামচ, রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, গরমমসলার গুঁড়া আধা চা-চামচ, ভাজা গরমমসলার গুঁড়া ১ চা-চামচ, তেল প্রয়োজনমতো, লবণ স্বাদমতো, বেসন ২ কাপ, হলুদের গুঁড়া আধা চা-চামচ বা প্রয়োজনমতো, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ বা প্রয়োজনমতো, চালের গুঁড়া ১ টেবিল বিস্তারিত পড়ুন
ভাতের মাড় ত্বক ও চুলের জন্য এত উপকারী, জানতেন?
উজ্জ্বল ত্বক ও স্বাস্থ্যকর চুল পেতে কে না চায়! এই দুই ক্ষেত্রে উন্নতিতে ভাতের মাড়ের আছে দারুণ কার্যকর। এক হাজার বছর আগে জাপানে সৌন্দর্যচর্চায় চাল ধোয়া পানি ও ভাতের মাড় ব্যবহৃত হতো। সময়ের সঙ্গে তা বিশ্বব্যাপী পরিচিতি পায়। আর এটি এমনই এক রূপচর্চার উপাদান, যা আপনি খুব সহজে, প্রায় বিনা বিস্তারিত পড়ুন
বড়ি-করলার ভর্তার রেসিপি
উপকরণ: বিচি ফেলে পাতলা স্লাইস করা করলা ১ কাপ, লবণ ১ চা-চামচ, কুমড়া বড়ি সিঁকি কাপ, পেঁয়াজ (মিহি স্লাইস) আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ২টি, সরিষার তেল ২ চা-চামচ ও তেল ২ চা-চামচ। প্রণালি: বড়ি ধুয়ে পাটায় বা হামানদিস্তায় গুঁড়া করে নিন। করলায় আধা চা-চামচ লবণ মেখে ৩০ মিনিট রেখে দিন। এবার বিস্তারিত পড়ুন
চাপ কমাবে প্রযুক্তি থেকে বিরতি
বর্তমান যুগে প্রযুক্তি আমাদের জীবনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। তবে, প্রযুক্তির অতিরিক্ত ব্যবহার আমাদের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যে নানা রকম নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।বিশেষ করে, স্মার্টফোন, সোশ্যাল মিডিয়া, ল্যাপটপের মাধ্যমে আমাদের মধ্যে তৈরি হচ্ছে অতিরিক্ত উদ্বেগ, চাপ এবং মানসিক অস্থিরতা। তাই, এই চাপ থেকে মুক্তি পেতে ডিজিটাল ডিটক্স বা বিস্তারিত পড়ুন
হিটস্ট্রোকের লক্ষণ ও প্রতিকার
দিন দিন বাড়ছে তাপমাত্রা। এতে তীব্র গরমে আমাদের শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়।এর মধ্যে অন্যতম হিটস্ট্রোক। দীর্ঘ সময় প্রচণ্ড গরমে থাকার ফলে শরীরের তাপমাত্রা ১০৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট ছাড়িয়ে গেলে হিটস্ট্রোক হয়। এ অবস্থায় শরীরের ঘাম বন্ধ হয়ে যায় এবং অনেক সময় মানুষ অচেতন হয়ে পড়ে। হিটস্ট্রোক কেন হয় বিস্তারিত পড়ুন
মিষ্টির লোভ সামলানো কঠিন? আছে সমাধান!
এমন অনেকেই আছেন, মিষ্টি দেখলেই খেতে ইচ্ছে হয়। অনেকের তো আবার মিষ্টির ছবি দেখলেও খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু আজকাল মিষ্টি খাওয়ার আগে প্রথমেই মাথায় আসে ওজন বাড়বে, এতো ক্যালোরি যোগ হবে এমন হাজারো চিন্তা। আর এসব চিন্তায় মিষ্টির প্রতি ভালোবাসাটাও কমিয়ে দেয়। তারপরও যদি মিষ্টি খেতেই চান, তবে স্বাস্থ্যকর অপশন বিস্তারিত পড়ুন
পাতলা চুল ঘন দেখানোর কৌশল
আবহাওয়া, দূষণ এবং লাইফস্টাইলের কারণে মেয়েদের চুল পাতলা হয়ে যাওয়া খুব সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেকেই ভাবেন, পাতলা চুলে ঠিকভাবে স্টাইল করা যায় না, তাই হয়তো মনমতো সাজগোজও করা সম্ভব নয়।কিন্তু বাস্তবতা হচ্ছে, সঠিক যত্ন ও কিছু সহজ কৌশলের মাধ্যমে পাতলা চুলকেও ঘন ও প্রাণবন্ত দেখানো যায়। চলুন জেনে বিস্তারিত পড়ুন
ব্যায়ামের সময় ভাগ করে নেবেন এভাবে
সিক্স প্যাক ফিগার, ওজন নিয়ন্ত্রণ, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস-স্ট্রেসের মতো শারীরিক-মানসিক সমস্যা বা সেক্সলাইফ-সব কিছুর জন্য প্রথম প্রয়োজন ফিট থাকা। আর ফিট থাকতে করা চাই নিয়মিত ব্যায়াম। যারা নতুন করে ব্যায়াম শুরু করছেন, প্রথমে কয়েক সপ্তাহ সকালে, এরপর বিকেলে তারপর সন্ধ্যায় এভাবে ব্যায়াম করুন। লক্ষ্য করুন, যে সময়ে ব্যায়াম করতে আপনার বিস্তারিত পড়ুন
ফোনকলে ভয়, টেক্সটেই ভরসা জেন-জি’র
ডিজিটাল যুগে বেড়ে ওঠা জেনারেশন-জি পেশাজীবীদের বড় একটি অংশ এখন ফোনকলে ভয় বা অস্বস্তি অনুভব করেন। রিক্রুটমেন্ট ফার্ম রবার্ট ওয়াল্টার্সের আরব আমিরাতে করা এক সাম্প্রতিক সমীক্ষায় উঠে এসেছে, অর্ধেকেরও বেশি জেন-জি কর্মী ফোনে কথা বলতে উদ্বিগ্ন থাকেন।বরং তাদের ৫৯ শতাংশ ই-মেইল কিংবা ইনস্ট্যান্ট মেসেজিংয়ের মতো বিকল্প যোগাযোগ মাধ্যমে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ বিস্তারিত পড়ুন
