ঈদে তৈরি করুন দারুণ মজার শের খোরমা
সেমাই ছাড়া ঈদের খাবারের মেন্যু হয় নাকি? ঈদের সকালে টেবিলে চাই সুস্বাদু ও মুখরোচক এই ডেজার্ট। দুধে ভেজানো বা ঘি-চিনি দিয়ে ভুনা বিভিন্নভাবে রান্না করা হয় সেমাই। এবারের ঈদে ট্রাই করতে পারেন সুস্বাদু শের খোরমা রেসিপি। মোঘলাই ডেজার্ট শের খোরমা দুধ, সেমাই, শুকনো খেজুর, ড্রাই ফ্রুটস ও চিনির মিশ্রণে তৈরি বিস্তারিত পড়ুন
অবসাদ দূর করতে পোড়ান তেজপাতা!
খিচুড়ি, পোলাও, মাংস বা মিষ্টি সব খাবারেই হালকা সুগন্ধের তেজপাতা ব্যবহার করি আমরা। এই তেজপাতায় খাবারের স্বাদ গন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি আরো অনেক ধরনের উপকারিতা রয়েছে।জানলে সত্যি অবাক হতে হয়। বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, তেজপাতার মধ্যে পিনেনে ও সাইনিয়ল নামে দু’টি উপাদান রয়েছে। আয়ুর্বেদ মতে, ঘরের মধ্যে মাত্র ১০ মিনিট তেজপাতা পোড়ালেই- • বিস্তারিত পড়ুন
আমের পাতাও ফেলনা নয়, রয়েছে হাজারো গুণ
সুপারফুড প্রিয় ফল আম সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। আমে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম। জেনে অবাক হবেন শুধু আম না, আমের পাতার উপকারিতাও গুনে শেষ করা যায় না। বিভিন্ন রোগের হারবাল ওষুধ হিসেবে আমের পাতার ব্যবহার করা হয়। যখন নতুন পাতা বের হয় এবং এটা পার্পল বিস্তারিত পড়ুন
পোশাকের সবুজ পটে টকটকে লাল
পোশাকে চেতনা ধারণ করার ভাবনাটি নতুন নয়। দুটি রঙের মিশেলে দেশের জন্য ভাবনাকে ফুটিয়ে তুলতে পারা যায় অনায়াসে। লাল-সবুজ মানেই একটি চেতনা। সব পরিচয় ছাপিয়ে যেখানে বড় হয়ে ওঠে নিজেদের বাংলাদেশি পরিচয়টাই। পোশাকের সবুজ পটে লাল টকটকে রঙের উপস্থাপনে দেশের জন্য মনপ্রাণ উজাড় করা ভালোবাসাই ফুটে বিস্তারিত পড়ুন
তরমুজের বীজ খেলে মিলবে যে উপকার
এখন বাজারেজুড়ে রাজত্ব চালাচ্ছে তরমুজ। ইফতারের শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার ক্ষেত্রে ফলটির তুলনা হয় না।তবে অনেকেই তরমুজ খাওয়ার সময় এর দানা ফেলে দেয়। এই কাজটি কিন্তু মোটেও ঠিক নয়, ফলের মতো তরমুজের দানারও রয়েছে অনেক উপকারিতা। চলুন জানি তরমুজের দানার গুণ সম্পর্কে: পুষ্টিবিদরা বলছেন, আয়রন, ফোলেট, লাইকোপেন এবং নিয়াসিনের মতো বিস্তারিত পড়ুন
প্রি-মেন্সট্রুয়াল সিনড্রোম সম্পর্কে জানুন
ঋতুচক্রের সঙ্গে কিছু শারীরিক ও মানসিক উপসর্গ দেখা দেয়। এগুলোকে বলে প্রি-মেন্সট্রুয়াল সিনড্রোম (পিএমসএস)।পিরিয়ডের পাঁচ থেকে সাত দিন আগে এ উপসর্গ দেখা দেয়। বিভিন্ন বয়সী নারীদের প্রায় ৮০ শতাংশেরই প্রি-মেন্সট্রুয়াল সিনড্রোম রয়েছে। এ প্রি-মেন্সট্রুয়াল সিনড্রোমের কারণে নারীদের মধ্যে বিরক্তিভাব, শরীরের বিভিন্ন অংশে ব্যথা ও দুর্বলতা আসে। কেন হয় এত বছরের বিস্তারিত পড়ুন
যে ভুলে কমছে না পেটের চর্বি
শরীরের ওজন মাত্রাতিরিক্ত হয়ে গেলে, বিশেষ করে পেটে চর্বি জমলে তা হৃদরোগ ও টাইপ টু ডায়াবেটিসসহ নানা শারীরিক জটিলতার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। এ বিষয়টি অনেকেরই জানা।তারপরেও অনেকেরই পেটে জমে যায় মাত্রাতিরিক্ত চর্বি। এটি কমানোর জন্য অনেকেই ব্যায়াম থেকে শুরু করে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে আনা পর্যন্ত অনেক ধরনের কাজই করেও কোনো বিস্তারিত পড়ুন
কানে বড় দুল পরতে পারেন না?
লেহঙ্গা হোক বা শাড়ির সঙ্গে কানে বড় মাপের দুল পরার চল এখন ফ্যাশনে ভীষণ ‘ইন’। ভিড়ের মধ্যে সবার নজর কাড়তে ভারী দুল পরে নিলেও দুই চার ঘণ্টা কাটানোর পর কানে ব্যথা হয় অনেক সময়।তবে ব্যথা হলেও সাজের সঙ্গে আপস করা যাবে না! তাহলে উপায়? ভারী দুল পরার সময়ে কিছু কৌশল বিস্তারিত পড়ুন
সন্তানকে পড়তে বসাবেন যে কৌশলে
শিশুরা দুষ্টুমি করবেই। আদর আর শাসনের মধ্যে ভারসাম্য রেখেই সন্তানকে বড় করে তুলতে হবে।এখনকার সময়ে বেশির ভাগ বাবা-মায়েরই অভিযোগ যে, খুদে পড়তে বসতে চায় না। জোর করে বা বকাঝকা করে পড়তে বসালে, অন্যমনস্ক হয়ে থাকে। বারে বারে মোবাইল বা ট্যাব চায়। টিভি দেখতে চাওয়ার বায়নাও করে। স্কুল থেকে দেওয়া হোমটাস্ক বিস্তারিত পড়ুন
ঘরেই বানিয়ে নিন মুচমুচে রসালো জিলাপি
ইফতারের ছোলা-মুড়ির সঙ্গে একটু জিলাপি হলে বেশ ভালোই জমে। রোজা ছাড়াও যেকোনো আয়োজনেও জিলাপি খাওয়াই যায়।এই জিলাপিটা যদি বাসায় তৈরি করা হয়। তাহলে কেমন হয়। একবার করেই দেখুন না। রইল সহজ রেসিপি- যা লাগবে: ময়দা পরিমাণমতো, চিনি, প্রয়োজনমতো পানি, লবণ, টকদই, বেকিং পাউডার, তেল। রসের জন্য সিরাতে যা লাগবে: পানি, চিনি, এলাচ, বিস্তারিত পড়ুন
