ঈদের দুপুরে বিফ তেহারি
ঈদের সকালে মিষ্টি খাওয়ার পর দুপুরে ঝাল বিফ তেহারি রেসিপিতে রাখতেই পারেন। চলুন জেনে নিই বিফ তেহারির রেসিপি। যা যা লাগবে: গরুর মাংস ১ কেজি, পোলাওর চাল আধা কেজি, পেঁয়াজকুচি পরিমাণমতো, লবঙ্গ ৩টি, তেজপাতা ১টি, ঘি ১ চা-চামচ, পানি পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, আলুবোখারা ৮টি, এলাচ ৪টি, আদাবাটা ২ টেবিল চামচ, বিস্তারিত পড়ুন
আস্ত মুরগি মোসাল্লাম
ঈদের খাবারের তালিকায় বিশেষ খাবার যোগ করতে হলে রাঁধতে পারেন আস্ত মুরগি মোসাল্লাম। চলুন জেনে নেওয়া যাক আস্ত মুরগি মোসাল্লাম তৈরির সহজ উপায়। রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে: এক কেজি ওজনের মুরগি- ১টি, পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ, কাঁচা মরিচ- ৫টি, রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা- ৩ টেবিল চামচ, বিস্তারিত পড়ুন
চাঁদরাতে মেহেদি হাতে
চাঁদ দেখা গেলেই ঈদের আনন্দ পূর্ণতা পেতে শুরু করে। মেয়েরা তখনই বসে পড়ে হাতে মেহেদি লাগাতে। আগে গ্রামাঞ্চলে মেহেদি গাছের পাতা বেটে হাতে লাগানো হতো। হরেক নকশা ও মেয়েদের আড্ডার মাধ্যমে তা হতো। এখন সময় বদলেছে। সবাই কোণের মাধ্যমেই হাত রাঙাতে পছন্দ করে। সচরাচর ইনস্ট্যান্ট মেহেদি আর অন্যটি অর্গানিক মেহেদি। বিস্তারিত পড়ুন
ঈদে খাবার টেবিলের সাজসজ্জায়
ঈদের দিন অতিথি আসবে এমনটাই স্বাভাবিক। অতিথিদের আপ্যায়ন করতে গেলে খাবারের টেবিলের সজ্জায় বাড়তি মনোযোগ দেওয়া চাই। কারণ ঈদে নানা পদের খাবার সাজানো হয় টেবিলে। সেটা গুছিয়ে রাখতে পারলে অতিথিরা সব পদই হাত বাড়িয়ে নিতে পারেন। তাছাড়া আপনার আপ্যায়নের আন্তরিকতাও সবাই অনুভব করতে পারে। ঈদের দিন খাবারের টেবিল সাজাতে তাই বিস্তারিত পড়ুন
প্রচণ্ড গরমে হিট স্ট্রোক, ঝুঁকি এড়াতে ডা. এবিএম আব্দুল্লাহর পরামর্শ
সারাদেশে প্রচণ্ড দাবদাহ বয়ে যাচ্ছে। দেশের কোথাও কোথাও তাপমাত্রা ৪৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস ছাড়িয়ে গেছে। সারাদেশেই গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা। ঘরের বাইরে বের হলেই ঘেমে টেমে অস্থির। এদিকে রমজান মাস হওয়ায় দিনের বেলায় পানিও খাওয়া যায় না। ফলে শরীর থেকে সব পানি বের হয়ে যাচ্ছে। এতে করে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ছে। তাপদাহে বিস্তারিত পড়ুন
গরমে ফ্রিজ নষ্ট, তবে মুশকিলে উপায়?
গরমে হুট করে ফ্রিজটা নষ্ট হয়ে যাওয়া মানে সার্ভিসিং এ অন্তত দুইদিন রাখা। এই দুইদিন বাসার তরি-তরকারি, মাংস এমনকি পানির গুণগত মান রক্ষার বিষয়টিও অনেকের কাছে জটিল। সবাই তো আর চাইলেই নতুন ফ্রিজ কিনে ফেলতে পারবেন না। গরমে যদি আচমকা ফ্রিজ নষ্ট হয় তাহলে খাবার সংরক্ষণে কিছু পরামর্শ অনুসরণ করতেই বিস্তারিত পড়ুন
শিশুদের ঈদ কাটুক আরামদায়ক পোশাকে
ঈদের শপিং তো চলছেই। হয়তো অনেকের শেষ পর্যায়ে। বড়দের পাশাপাশি শিশুরাও ঈদ ফ্যাশন নিয়ে যথেষ্ট সচেতন কিংবা বলা যায় মা বাবারা তাদের সন্তানের ফ্যাশন নিয়ে যথেষ্ট চিন্তা ভাবনা করেন। কিন্তু এই অসহনীয় গরমে বাচ্চাদের ঈদের পোশাকটি যেন হয় আরামদায়ক সে দিকে খেয়াল রাখাও জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক গরমে বাচ্চাদের বিস্তারিত পড়ুন
ঈদে চুলের যত্নে দইয়ের ৬ প্যাক
আর মাত্র কয়েক দিন পরেই ঈদুল ফিতর। এ সময়টাতে সবাই কম-বেশি কেনাকাটায় ব্যস্ত সময় পার করছে। আর সারাদিনের ধুলোবালিতে ত্বক-চুল হয়ে যাচ্ছে রুক্ষ্ম। ঈদের আগেই তাই ঝলমলে চুল পেতে ঘরে বসেই চুলের যত্ন নিয়ে নিন। ঘরোয়া চুলের যত্নে টক দইয়ের বিকল্প নেই বললেই চলে। টকদই শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো নয়, বিস্তারিত পড়ুন
ইফতারে বেলের পানা
এই অসহ্য গরমে ইফতারিতে খান পাকা বেলের পানা।বেলের প্রধান গুণ হলো এটা পেট ঠান্ডা রাখে৷ গরমের সময় বেলের শরবত বা বেলের পানা খেলে শরীরে ক্লান্তিভাব দূর হয়৷ বেলেতে ভিটামিন এ আছে৷ ফলে চোখের নানা সমস্যায় কার্যকর এই ফল৷ জন্ডিসে বেলের শরবত খেলে আরাম পাওয়া যায়। আবার আলসার সারাতে কার্যকর কাঁচা বিস্তারিত পড়ুন
নতুন লাইফস্টাইল ব্রান্ড ‘তাভাস’
পবিত্র ঈদ উল ফিতরে সবার জন্য নান্দনিক- হাল ফ্যাশন পোশাকের প্রতিশ্রুতি নিয়ে আত্মপ্রকাশ করলো নতুন লাইফস্টাইল ব্রান্ড ‘তাভাস’। বৃহস্পতিবার রাজধানীর এলিফেন্ট রোডে তাভাসের প্রথম শোরুম উদ্বোধন করেন বাংলাদেশ শিপিং এজেন্ট এসোসিয়েশনের পরিচালক এবং রিলায়েন্স শিপিং এন্ড লজিস্টিকস প্রতিষ্ঠান এর চেয়ারম্যান মোহাম্মদ রাশেদ। অনুষ্ঠানে তাভাসের কর্ণধার মোহাম্মদ রাসেল মাহমুদ বলেন, সবার বিস্তারিত পড়ুন
