ফ্রিজ ছাড়াও ডিম ভালো রাখবেন যেভাবে
প্রোটিনের প্রধান উৎস হওয়ায় মানুষ প্রতিদিন তাদের খাদ্যতালিকায় ডিম অন্তর্ভুক্ত করে। কেউ কেউ একবারে ডিমের ট্রে নিয়ে আসে এবং বাড়িতে সংরক্ষণ করে। তবে যাদের বাড়িতে ফ্রিজ নেই, তাদের ডিম সংরক্ষণে অনেক অসুবিধা হয়। রেফ্রিজারেটর ছাড়া ডিম দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। জেনে নিন এই সহজ টিপসগুলো সম্পর্কে, যেগুলো ব্যবহার করে ডিমকে বিস্তারিত পড়ুন
আমের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি
চলছে কাঁচা আমের সময়। বাজার এখন কাঁচা আমে ভরপুর। কাঁচা আম দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করে রাখা হয়। ঝাল পছন্দ করা মানুষের জন্য কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন আমের ঝাল আচার। চলুন জেনে নিন রেসিপি- যা যা লাগবে আম ১ কেজি, সিরকা ১ কাপ, সরিষার তেল বিস্তারিত পড়ুন
শরীরে ভিটামিন সি’র চাহিদা পূরণ করে যেসব মশলা
রান্নায় মশলা ব্যবহার হয় খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোর জন্য এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু এই মশলাগুলোতে আছে কিছু প্রয়োজনীয় জৈব-যৌগ যা আমাদের দেহের বিভিন্ন উপাদানের চাহিদা মিটিয়ে থাকে। এমনই একটি উপাদান ভিটামিন সি। আমাদের দেহকে বিভিন্ন রোগ থেকে সুরক্ষিত রাখে ভিটামিন সি। ভিটামিন সি রক্তচাপ থেকে ইউরিক অ্যাসিড, নিয়ন্ত্রণে বিস্তারিত পড়ুন
গাছের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার আগেই সমাধান করুন সমস্যার
অনেক বাগানিরই চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায় গাছের হলুদ পাতা। কারণ এই সময় সঠিক যত্ন না নিলে এভাবে সব পাতা হলুদ হতে হতে গাছ মারাও যেতে পারে। গাছের হলুদ পাতার সমস্যাকে বলে ক্লোরোসিস (Chlorosis)। পাতায় থাকা ক্লোরেফিলের কারণেই পাতা সবুজ দেখায়, যার উপস্থিতিতে সূর্যের আলো আর কার্বন ডাই-অক্সাইডের সাহায্যে গাছ অক্সিজেন ও বিস্তারিত পড়ুন
বেড়াতে গেলেই পেটের সমস্যা, মেনে চলুন ৫ উপায়
গাড়িতে কোথাও গেলে বা বেড়াতে গেলেই শরীর খারাপ হয় অনেকের। পেটের সমস্যাও দেখা যায় অনেকের। তাই বেড়াতে যাওয়ার আগে খাওয়া-দাওয়ার ওপর বিশেষ নজর দিতে হবে। কোন খাবার খাবেন, কোন খাবার খাবেন না, তা জানা জরুরি। জেনে নিন উপায়গুলো- দুধের খাবার : গাড়িতে বা বেড়াতে গিয়ে শরীর খারাপ হওয়ার ধাঁচ থাকলে দুগ্ধজাত বিস্তারিত পড়ুন
হরমোন ভারসাম্য বজায় থাকবে যে ৫ অভ্যাসে
আমাদের দেহে প্রতিনিয়ত নানা রকম পরিবর্তন হতে থাকে। এসব পরিবর্তন বেশিরভাগ হয়ে থাকে হরমোন জনিত কারণে। চুল পড়ে যাওয়া, ত্বকের সমস্যা, ব্রণ কিংবা ওজন বৃদ্ধি,ঘন ঘন মেজাজ খারাপ হওয়া, ক্লান্তি ভাব ইত্যাদির কারণও হতে পারে শরীরে হরমোনের সমতার অভাব। দেহে হরমোনের ভারসাম্য বজায় না থাকলে স্বাভাবিক কার্যকলাপে বাধা সৃষ্টি হয়। বিস্তারিত পড়ুন
ওয়ারীতে ভেল্লা লেজার কেয়ার, উদ্বোধনে তারার মেলায়
একঝাঁক তারকাদের হাত ধরে রাজধানীর ওয়ারীতে যাত্রা শুরু করলো ভেল্লা লেজার কেয়ার সেন্টারের নতুন শাখা। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে কেক কেটে এই শাখার উদ্বোধন করেন প্রফেসর ড. শাহাদত হোসেন। তারকাদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন পূজা চেরী, তমা মির্জা, রায়হান রাফী, মুমতাহিনা টয়া, নাজিফা তুষি, সৈয়দ রুমা, বুলবুল টুম্পা, বারিশা হক, অভিনেত্রী বিস্তারিত পড়ুন
বসে ঘুমানোর অভ্যাস যাদের
অনেকেরই বসে ঘুমানোর বদভ্যাস আছে। ল্যাপটপ বা ডেস্কটপে কাজ করার সময় আচমকা অনেকেই ঘুমিয়ে পড়েন। বেকায়দায় ঘুম হয়তো বেশিক্ষণ হয় না কিন্তু ওঠার পর পীঠে ব্যথার সঙ্গে ঘাড় ও কাঁধ ভীষণ শক্ত মনে হয়। অনেকক্ষণ স্থাণুর ন্যায় বসে থাকায় এমন হয়। বসে থাকা অবস্থায় ঘুমালে শরীর নিষ্ক্রিয় থাকে তাই জয়েন্টে বিস্তারিত পড়ুন
গরমে শিশুর জন্য মৌসুমি ফল
এখন গ্রীষ্মকাল। উত্তাপের সময়। পথে-ঘাটে কাঠফাটা রোদ আর ঘরের ভেতর অসহ্য গুমট ভাবের মুখোমুখি হতে হচ্ছে নগরবাসীকে। গরমে অস্থির সবাই। এ সময় সবচেয়ে বেশি সমস্যায় পড়তে হয় শিশুদের নিয়ে। প্রচণ্ড গরমে অসুস্থ হয়ে পড়ে তারা। আর তাদের জন্য প্রয়োজন সঠিক পরিচর্যা। আর এজন্য শিশুদের খাবারের বিষয়টি প্রথমে নজরে আনতে হবে। বিস্তারিত পড়ুন
রঙে রঙে সাজবে ঘর
ঘরের ভেতর প্রতিদিন যে জীবন সেই জীবনে রং এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। ঘর সাজাতে রঙের ব্যবহার বিশ্বজুড়ে। তবে ঋতু বৈচিত্র্যের এ দেশে আমরা গ্রীষ্মপ্রধান বলে বেশিরভাগ সময় শীতল বা ঠান্ডা রং পছন্দ করি। এখন তো লাল, কমলা, নীল, সবুজ ইত্যাদি নানা উজ্জ্বল রং স্থান করে নিয়েছে। শুধু দেয়ালের রঙে নয় বরং বিস্তারিত পড়ুন
