কাঁচা আমের গুণাগুণ
বাঙালির অতিপ্রিয় খাবারের একটি হলো আম। আম কাঁচা হোক বা পাকা পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু ফল হচ্ছে এই আম। আম পছন্দ করে না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। গ্রীষ্মের তীব্র দাবদাহে কিছুটা স্বস্তি পেতে আমের শরবত খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সরাসরি, ডাল কিংবা চাটনিতে দিয়েও কাঁচা আম খান অনেকে। কিছু কিছু বিস্তারিত পড়ুন
‘প্রক্রিয়াজাত খাবারে বাড়ে উদ্বেগ ও বিষণ্ণতা’
উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার মানুষকে শুধুমাত্র ডায়াবেটিস কিংবা ক্যান্সারের ঝুঁকিতে ফেলছে না। এটি মানুষের মাঝে উদ্বেগ এবং বিষণ্নতাও তৈরি করছে। এছাড়াও এসব খাবার গ্রহণের ফলে মানসিক বিকারগ্রস্ত হওয়ার সম্ভবনা রয়েছে বলে উঠে এসেছে সাম্প্রতিক গবেষণায়। নিউইয়র্ক টাইমসে প্রকাশিত এক প্রতিবেদন থেকে এই তথ্য জানা যায়। প্রতিবেদনে বলা হয়, হিমায়িত খাবারের মতো বিস্তারিত পড়ুন
খেজুরের কেক তৈরির রেসিপি
ছোট থেকে বড়, খেজুর পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুবই কম। খেজুর খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিও রয়েছে অনেক। তবে অনেকের আবার খেজুর খেতে সমস্যা হয় মিষ্টির কারণে। তবে তারা খেজুর সরাসরি খেতে না চাইলে খেতে পারেন কেক তৈরি করে। জেনে নিন সহজেই যেভাবে তৈরি করবেন খেজুরের কেক। রেসিপি- উপকরণ- বিস্তারিত পড়ুন
রান্নার স্বাদে নতুনত্ব আনার টিপস
আমাদের শরীরের শক্তির জন্য প্রয়োজন খাবারের। প্রতিদিন একই খাবার খেতে কি আর ভালো লাগে, তাই মসলায় ট্যুইস্ট এনে প্রতিদিনের খাবারের স্বাদ বদলে নিন। খাবারের স্বাদ বদলাতে ভাজা মসলা ব্যবহার করলেই খাবার হয়ে যাবে মুখরোচক। জেনে নিন বিস্তারিত পড়ুন
ভূমিকম্পে যা করণীয়
প্রাকৃতিক দুর্যোগের মধ্যে খুবই বিধ্বংসী একটি হলো ভূমিকম্প। সাধারণত কোনো পূর্বাভাস ছাড়াই ভূমিকম্প সংঘটিত হয়ে থাকে। তাই এর ক্ষয়-ক্ষতিও অনেক বেশি হয়ে থাকে। আমেরিকান ন্যাশনাল আর্থকোয়েক ইনফরমেশন সেন্টার প্রতিবছর বিশ্বব্যাপী ২০ হাজারেরও বেশি ভূমিকম্পের ঘটনা রেকর্ড করে। এসব ভূমিকম্পের ৯৯ শতাংশ এতটাই দুর্বল থাকে যে আমরা অনুভব করতে পারি না। বিস্তারিত পড়ুন
বিচ্ছেদের কষ্ট ভুলতে ৫টি কাজ
ভালোবাসার সম্পর্ক সবচেয়ে পবিত্র এবং মধুর। যখন একজন ভালোবাসার সম্পর্কে জড়ায়, তখন তার কাছে এই সম্পর্ক থেকে গুরুত্বপূর্ণ আর কিছু থাকে না। প্রিয় মানুষের পছন্দ মত নিজেকে পরিবর্তন করতেও আমরা দ্বিধা বোধ করি না। তবে এই সম্পর্কে বিচ্ছেদ হলে সেই সময় যেন সবচেয়ে অন্ধকারময় হয়। সম্পর্কে ইতি টানার পর প্রাক্তনকে বিস্তারিত পড়ুন
চকলেট ব্রাউনি কুকি
কুকি খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। অনেকেই মনে করেন কুকি বানানো খুব কষ্টকর। তবে এমন ধারণা মোটেও ঠিক নয়। যদি হাতে থাকে পনেরো থেকে বিশ মিনিট, তবে মাত্র পাঁচটি উপকরণেই বানিয়ে ফেলা যেতে পারে চকলেট ব্রাউনি কুকি। রেসিপি- উপকরণ: মাখন ৭০ গ্রাম, (গলানো), চিনি ১৫০ গ্রাম (গুঁড়ো), বিস্তারিত পড়ুন
মেকআপ তুলতে ঘরোয়া পাঁচ টিপস
বন্ধুদের সঙ্গে বা কোনো অনুষ্ঠানে যাওয়ার আগে বেশ উৎসাহ নিয়ে মেকআপ করলেও ফিরে এসে তা ঠিকভাবে তুলতে অনীহা অনেকেরই দেখা যায়। আর এর জন্য ত্বকে ব্রণ, ফুসকুড়ি, দ্রুত বলিরেখাসহ আরও অনেক সমস্যা দেখা যায়। তাই মেকআপ তোলার বিষয় অনীহা একদমই ঠিক নয়। মেকআপ তোলার জন্য কেনা মেকআপ রিমুভার ব্যবহার করতে বিস্তারিত পড়ুন
মেহেদির রং ওঠানোর সহজ উপায়
ঈদের সাজের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে নানা নকশার মেহেদি আঁকা হয় হাতে। তবে প্রথম দিন সুন্দর লাগলেও দুদিন পর থেকেই ধীরে ধীরে ফ্যাকাশে হতে শুরু করে মেহেদির রং। মেহেদির রঙ উঠে যেতে শুরু করলে বরং দেখতে কিছুটা বিদঘুটে লাগে। তখন অনেকে চান যে যত দ্রুত সম্ভব তুলে ফেলতে। এই কাজ সহজ করতে বিস্তারিত পড়ুন
গরমে যা খাওয়া যাবে, যা খাওয়া যাবে না
পবিত্র ঈদুল ফিতরের ছুটি শেষ। ঢাকায় ফিরতে শুরু করেছে কর্মজীবী মানুষ। কিন্তু তীব্র গরমে বিপর্যস্ত জনজীবন। এ সময় শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি ঘাম হয়ে বের হয়। এতে শরীরে সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের ভারসাম্য নষ্ট হয়। ফলে শরীরে অস্বস্তি, ক্লান্তির মত একাধিক উপসর্গ দেখা দেয়। তাই শরীর হাইড্রেটেড রাখতে আপনাকে খেতে হবে বিস্তারিত পড়ুন
